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Une râpe à mozzarella est conçue pour râper rapidement et uniformément la mozzarella à la taille souhaitée. Les fromages à pâte molle et moelleuse comme la mozzarella sont particulièrement difficiles à râper à la main ; ces machines sont donc indispensables pour un usage professionnel.
✅ Râper la mozzarella pour les pizzas, les pâtes, les salades et les plats préparés.
✅ Râper de grandes quantités de fromage rapidement et uniformément.
✅ Fournir des produits standardisés sur les chaînes de production ou dans les restaurants.
✅ Réduire les coûts de main-d'œuvre et de temps.
Le bloc de fromage est placé dans la trémie d'alimentation de la machine.
Le fromage est râpé à l'épaisseur et à la taille souhaitées à l'aide de lames ou de disques rotatifs.
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