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Una cortadora de mozzarella es un equipo industrial o semiindustrial diseñado específicamente para cortar quesos blandos o semiblandos, como la mozzarella, de forma suave, uniforme y rápida.
✅ Rebanado de queso mozzarella (produciendo rebanadas listas para pizza, sándwiches y ensaladas)
✅ Garantiza un corte del queso con un grosor estándar y uniforme
✅ Reduce la mano de obra y el tiempo (mucho más rápido que el rebanado manual)
✅ Garantiza una producción higiénica y eficiente
El bloque de queso se coloca en la máquina.
Se pasa por un juego de cuchillas o un sistema de alambre y se corta en rebanadas de grosores preestablecidos.
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