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Un pasteurizador es un sistema automático que utiliza intercambiadores de calor de placas para calentar y enfriar la leche, eliminando bacterias patógenas mientras se preservan sus propiedades físicas y bioquímicas (como vitaminas y diastasas) en la mayor medida posible. Este proceso garantiza la seguridad y calidad de la leche sin comprometer su valor nutricional.
Capacidades: 1,000 - 3,000 - 5,000 - 10,000 litros/hora.
Gracias al control preciso de la temperatura y su alta eficiencia, estos sistemas son fundamentales para el procesamiento seguro e higiénico de productos lácteos.
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