Máquina para Queso en Hilos, Barras y Lavash

Esta máquina está diseñada para dosificar y moldear la masa de queso en la unidad de conformado, permitiendo la producción de varios tipos de queso mediante moldes intercambiables. Gracias a su versatilidad, puede producir queso en diferentes tamaños y formas, incluyendo:

✔ Queso en hilos
✔ Queso en lonchas
✔ Queso Chechil
✔ Bolas de mozzarella
✔ Barras de queso
✔ Queso trenzado
✔ Queso Lavash, entre otros.

✅ Características principales:

• Diseño versátil para ampliar la variedad de productos.
• Sistema de cinta transportadora que permite producir hilos de queso de longitud infinita, los cuales pueden cortarse con cuchillas a la longitud deseada y transferirse al contenedor.
• Materiales de calidad alimentaria: Fabricado con acero inoxidable AISI 304 y polietileno.
• Sistema de calentamiento eficiente: Las paredes de la máquina se calientan mediante resistencias, garantizando una temperatura uniforme.
• Panel de control inteligente: Pantalla PLC para ajustar la velocidad de la cinta transportadora y de las cuchillas.
• Equipamiento avanzado:
  • 2 hélices internas
  • Sensor PT100 para el control de temperatura
  • Bomba centrífuga y un intercambiador de calor de placas

Esta máquina optimiza la producción de queso, ofreciendo una solución flexible y de alta precisión para los fabricantes de lácteos.