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La máquina de helado enfría la mezcla de +4°C a -8°C sin congelarla, asegurando una textura suave y homogénea. También incorpora aire en la mezcla, mejorando su volumen y cremosidad.

Características principales:

  • Enfriamiento controlado de +4°C a -8°C sin formación de hielo
  • Incorpora aire en la mezcla para mejorar el volumen y la textura
  • Garantiza una producción de helado homogénea y suave
  • Cuerpo de acero inoxidable (AISI 304) para mayor higiene
  • Ideal para producción industrial y a gran escala

Este sistema optimiza la calidad y eficiencia en la producción de helado, siendo una solución ideal para fabricantes industriales.