Loading

shape-img

Закрытая машина для сухой варки Кашар — это специализированная система, которая нагревает и замешивает творожную массу в овальном баке с помощью циркулирующего пара вокруг него. Этот процесс обеспечивает равномерное замешивание и стабильное распределение тепла, гарантируя высокое качество и однородность сыра Кашар.

Производительность (Закрытый тип): 40 - 60 - 80 литров за цикл.

Открытая паровая машина для сухой варки предназначена для высокопроизводительного производства (от 100 кг/цикл и выше). Внутри машины две шнековые мешалки эффективно перемешивают творог, а внутренний пар и паровая оболочка обеспечивают быстрое и равномерное приготовление.

Производительность (Открытый паровой тип): 100 - 500 кг за цикл.

Один цикл занимает примерно 10-12 минут, что гарантирует быстрое и эффективное производство.